New Orleans yemek kültürünü şehrin çok yönlü kültür mirasından almaktadır. Şehre özgü lezzetlerin üretilmesinde Yerli Amerikalılar, Fransız

Daha önce yazmış olduğum "Gastronomi Nedir?" adlı yazımda da belirttiğim gibi Yunanca gastri (mide) ile nomos (yasa, kurallar) söz

Gaziantep insanlığın ilk kez tarım ve hayvancılık yapmaya başladığı Mezopotamya bölgesinin kuzey-batı ucunda yer almaktadır. Bölgede...